| Title | : | Plantes sauvages comestibles |
| Author | : | |
| Rating | : | |
| ISBN | : | 2841389073 |
| ISBN-10 | : | 2841389073 |
| Language | : | Français |
| Format Type | : | et 2 de plus , Broché |
| Number of Pages | : | 256 pages |
| Publication | : | Ulmer; Illustrated édition (15 mars 2018) |
Identifier sans risque d'erreur les 50 plantes sauvages comestibles les plus appréciées.
Grâce à ce livre, on peut, sans connaissances préalables, reconnaître avec certitude les 50 plantes sauvages comestibles communes les plus intéressantes. Chaque partie de la plante importante pour sa reconnaissance (forme des feuilles, spécificité de la fleur, de la pilosité, de la tige) ou pour sa consommation (feuilles, fleurs, racines, graines) est photographiée ou illustrée et les plantes toxiques avec lesquelles les plantes comestibles pourraient être confondues sont présentées en détail. On y trouve aussi pour chaque plante ses différents usages alimentaires (légumes verts, légumes racines, graines germées, salades, pâtisseries etc.), ses modes de conservation (séchés, fermentés) au fil des saisons ainsi qu'une recette originale. D'un format pratique et d'une construction efficace (les plantes sont classées par milieux : prairies, bois, haies), l'ouvrage se consulte à tout moment en cuisine ou en ballade.
Plantes sauvages comestibles Reviews
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Très clair, sérieux et extrêmement bien documenté.
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Un livre très bien fait. Des classements clairs, de nombreuses photos et des indications précises pour reconnaître les plantes. Sans doute un des meilleurs livres si ce n'est le meilleur pour une cueillette sûre en étant débutant. Et format pratique. Top!
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C'est un livre très bien conçu avec de très belles photos et précis mais quel dommage qu'il n'y ait pas plus de description de plantes comestibles et dangereuses
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A avoir sur soi pour des balades dans la nature.
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Découvrir plante dans la nature facile à lire très illustre pour bien se repérer.
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Livre très simple et clair. Belle photo
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J'ai grace au livre découvert quelques plantes sauvages au gout délicieux et qui poussent juste au bout du jardin
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Très bon livre, il ne comporte que 50 plantes, mais le livre est richement illustré par des photos plus des dessins qui détaillent les plantes, probablement le livre le plus abordable que j'ai déjà vu pour les débutants.
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Eccellente libro per il riconoscimento delle erbe spontanee commestibili, probabilmente il migliore in assoluto, in particolare come foto e disegni dei dettagli da osservare.
