Cocina ayurveda para la autocuración by Vasant Lad, Usha/Lad

Secretos de cocina salud y bienestarEl Ayurveda antiguo arte sanador de la India enseña ue la comida es un factor esencial en el cuidado de la salud y el bienestar personal En esta obra del Dr Vasant Lad uno de los médicos ayurvédicos más reconocidos del mundo conocerás los principios de la cocina ayurvédica vegetariana reflejados en más de un centenar de recetas ue emplean hierbas y especias para euilibrar la constitución de cada personaAsimismo accederás a información sobre las propiedades medicinales de la mayoría de los alimentosBenefíciate de la sabiduría ayurvédica y descubre Más de 100 recetas de auténtica cocina ayurvédica Cómo determinar tu constitución individual Información sobre la alimentación más idónea para cada constitución Las propiedades más destacadas de los alimentos y sus efectos sobre los doshas Cerca de 300 remedios para casi todo —desde el resfriado común hasta los problemas de piel pasando por la regulación de los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos— elaborados a partir de hierbas frutas y verduras de uso cotidiano